初伏天羊肉怎么吃

1、三伏天是可以吃羊肉的。三伏天吃羊肉对身体是有好处的，可以养阳祛寒，祛湿排毒等等。所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。上海郊区当地人将“羊肉烧酒”当作一种夏季养生之法，许多人至今保留着三伏天天天吃羊肉、喝烧酒的习惯。

2、羊肉性温，三伏天吃羊肉，再喝上一杯烧酒，吃后全身大汗淋漓，据说可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。

3、羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。

4、很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力。