火锅面的做法

1、主料：新鲜手擀面200克、菠菜50克。

2、辅料：盐适量、火锅底料30克（可以看个人口味添加）、香葱1根、丸子适量、口菇1个、姜20克、大蒜2掰。

3、把油麦菜洗净，姜切片、大葱洗净切段，香菇洗净切片、大蒜去皮。

4、把臻米升降电火锅里加水，加盐和大葱、姜片、大蒜，通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。

5、加火锅底料，加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。

6、把面条装进蒸网里。再加进火锅里。

7、加锅盖，继续启动“火锅”程序里面的大火。

8、很快面条煮沸腾以后，加丸子、蘑菇、鱿鱼卷等等的食材。

9、只要是喜欢的食材都可以加进去，就像吃火锅一样，待食材都煮熟后。

10、撒上油麦菜继续煮到变软。

11、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来。