干海参的发制

1、选择干净无油的容器将海参放到里面，倒纯净水没过海参，盖上盖子密封，接着冷藏24小时取出，换水再次浸泡一天一夜;

2、用剪刀破腹，将里面的沙子和内脏取出，冲洗干净;

3、将海参在水中大火煮开再转小火;

4、煮好的海参再浸泡2-3天即可。