汤圆是热水下锅还是冷水下锅

1、煮冷冻汤圆的时候,建议最好用开水下锅煮.冷水下锅会让汤圆慢慢黏在一起,等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状,影响味道和口感。

2、开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆,让它表面有些许裂缝,这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟,减少夹生情况。

3、冷冻汤圆要煮几分钟2冷冻汤圆煮熟的时间取决于汤圆的大小和多少,但一般只需要5-8分钟左右煮熟。