家庭泡豆芽的方法
2024-08-26 09:18:32
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1、材料:绿豆1杯,带盖的有气孔容器1个。
2、做法:绿豆洗净,用清水浸泡半天;然后将水倒掉,盖上容器;每天给豆子洗2次澡,沥干水分,一天后,很多小豆子已经咧嘴儿了;第二天,豆子都发芽了,不过此时豆芽很短;第三天,豆芽已经变得细长,此时就可以吃啦,如果喜欢长的,可以再多泡两天。
3、小技巧:绿豆出芽率很高,一小杯就可以发出一小盆,不要贪多哦,每次少泡点;发豆芽的容器最好有气孔,给豆子洗澡时方便滤水;发豆芽的过程中不要让豆子见阳光,否则马上变绿;豆芽至少要每天洗两次澡,但一定要沥干水分,豆子泡在水中容易腐坏;一般发3至5天就可以吃了,视气温而定,喜欢长豆芽的可以多泡几天。
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