玉米油版卡通饼干的做法

1、白砂糖加入玉米油，用电动打蛋器打匀。

2、鸡蛋加入打匀的玉米油里，电动打蛋器先开抵挡打2分钟，再高档8分钟。

3、最后提起打蛋器，蛋液形成的纹路不容易消失即可。

4、低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐混合均匀倒入步骤4，带一次性手套揉成面团。我这个方子揉成的面团特别软，需要包保鲜膜放冰箱冷冻1个小时，否则后续用模具的时候不好脱模。

5、把冷冻1小时的面团取出，面板上多撒些面粉，把面团擀成厚度3mm的面饼，(建议在表面再撒一层薄薄的面粉，这样有助于脱模)用你喜欢的卡通模具弄出造型。

6、烤箱150度预热5分钟，放中上层烤18分钟，最后5分钟视表面上色情况加盖锡纸。

7、很酥脆，很好吃。