蒜蓉蒸丝瓜的做法

1、食材：丝瓜1-2根。

2、将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大）。

3、然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。

4、起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。

5、千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸锅的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了。

6、热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆。

7、等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去。

8、把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了！