辣白菜五花肉做法

1、制作材料

主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉)150克、青椒50克、牛肉（瘦）10克，大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼制）25克。

2、锅内烧油，开后加入五花肉翻炒；肉变色后再炒一会变成微黄色；放配料葱姜蒜炒香，然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉翻炒。