木莲冻的做法

1、主料：

石花菜适量、清水适量、柠檬汁适量。

2、辅料：薄荷适量。

3、做法步骤：

（1）准备食材。

（2）将石花菜洗净。

（3）加足量水大火烧开。

（4）转小火熬煮2—3小时。

（5）过滤，滤去杂质。

（6）加几滴柠檬汁，轻轻拌匀。

（7）稍凉后倒入容器，凉却后加盖放冰箱冷藏。

如添加樱花等可在此时加入。

（8）取出，淋一勺蜂蜜或凉的糖水（冷藏过更佳），开吃。