纯碱和小苏打一样吗
2024-08-29 13:46:55
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1、不一样。
2、小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。纯碱又称碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调味品,可以软化食物的纤维,使其快速涨发,调整食物的味道,带来极佳的视觉和味觉体验。
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