西瓜面包的做法

1、主料：高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、鸡蛋1个。

2、辅料：橄榄油20g、盐2g、奶粉10g、酵母3g、红绿食用色素适量、可可粉适量、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑加仑适量。

3、所有的材料倒入面包机，揉到光滑。

4、揉完，醒发30分钟。

5、490克的面团，分割成成四个面团 。

6、面包心：200克 绿皮：150克 白皮：100克 黑色道道：40克。

7、面包心加入红曲粉揉匀。

8、为了颜色好看加入了色素，介意的可以不放。

9、皮加入抹茶粉揉匀。

10、加入绿色色素揉匀。

11、40克的绿色面团加入可可粉揉匀做黑色道道。

12、红色面团擀开。

13、放入黑加仑，卷起来。

14、白皮擀开包上红心。

15、黑色的道道擀开切成均匀的条条。

16、放到绿色的面团上。

17、擀开。

18、将红心放在擀开的绿皮上。

19、包起来。

20、放到土司盒里，接口朝下，盖上保鲜膜发酵。

21、发至8分满。

22、由于我的土司盒不带盖子，所以封上了锡纸。

23、进烤箱，中层，180度烤40分钟即可。