如何炖兔肉好吃窍门

1、主料：兔腿肉2条，萝卜1个。调料：油，盐，八角，酱油。辅料：葱，姜。

2、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；兔肉焯水；萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；

3、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒；

4、加入酱油煸炒；

5、加入萝卜翻炒，再加点酱油；

6、加入水炖至汤汁收干加盐调味。