海鲜大咖的做法及配料

1、配料。海虾、红口螺、干辣椒、花椒、小葱、玉米油、耗油、酱油、盐、料酒、大葱、姜片。

2、海虾、螺、清洗干净。

3、小葱，姜片，大葱切好。

4、锅内放油烧热，到入辣椒，花椒。

5、放入葱姜，炒香。

6、到入海鲜，翻炒均匀。

7、放耗油、酱油、盐翻炒均匀，盖上锅盖焖5分钟即可。