烧烤的做法步骤

1、用料：河鲫鱼、鸡中翅、紫薯、基围虾、玉米、青菜、年糕、香干、香菇、

金针菇。

2、做法：

（1）河鲫鱼，洗净，放入酱油等调料进行腌制。

（2）材料洗净，串成串。

（3）刷上油。

（4）河鲫鱼放入烧烤夹中，进行烤制。

（5）紫薯，洗净放在烧烤架上。

（6）另一部分裹上锡纸，放在炭火里。

（7）香干穿成串，刷上油。

（8）年糕等也刷上油，慢火煨烤。