青杏怎么做成蜜饯

1、食材：青杏500克、冰糖0.5kg。

2、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇，使它充分的晾干水分。用刀把青杏切一些口子备用。

3、瓶子高温烫过消毒刷干净，用电吹风吹干水分。

4、把青杏装到瓶子里，一层杏子一层糖，再一层杏子一层糖。喜欢口感也可以微量的盐。

5、瓶子密封。放干净的地方，或放冰箱冷藏。就可以了。