油渣怎么炸的蓬松
2024-09-02 22:29:52
好评回答
1、猪肥肉切小加水,一起煮大火烧开;待水分减少至一半,加入姜和干葱,转中小火慢熬,全程盖盖。
2、熬半小时左右,肥猪肉就可以用铲子轻松切碎了,这时水也接近干的状态。
3、把肥肉都用铲子切碎,一定要转最小火熬,熬到水份都没有了,这时会发现锅底的液体是最少的。不要急,盖好盖继续最小火熬。
4、耐心等待,肥肉丁开始起焦,慢慢油就多了,用铲子翻一翻,再盖盖熬。
5、大概十分钟后,油丁会嘣,一定要小心用锅盖护着自己防止被溅伤,用铲子翻一翻,再盖盖。待油出透,油丁变酥脆蓬松全部成油渣,关火。
6、滤好的猪油没凉透前是黄色的,待一晚时间即可凝固成雪白色。密封放入冰箱中保存。
7、得到的猪油渣同样放入碗中,吃不完的部分,用保鲜袋扎紧,放入冰箱保存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:养虾需要什么条件和技术
- 下一篇:药品包装盒属于哪一类垃圾
猜你喜欢
-
齐桓公是哪个朝代的人
阅读量:88 -
凉皮热量高吗
阅读量:64 -
oo的发音规则记忆口诀
阅读量:84 -
网关怎么设置
阅读量:89 -
花呗提升额度具体步骤
阅读量:61 -
祝福语简短
阅读量:54 -
毕业生登记表怎么填
阅读量:33 -
鸟巢跟水立方距离近吗
阅读量:83 -
商标变更手续
阅读量:91 -
加湿器的作用
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:63
-
阅读量:83
-
阅读量:80
-
阅读量:44
-
阅读量:83
-
阅读量:53
-
阅读量:48
-
阅读量:27
-
阅读量:73