熬粥加什么更粘稠

1、熬粥是可以加燕麦，煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得超级粘稠，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。

2、杂粮粥同样适用。也可以加山药、红薯、小米、玉米糁等淀粉含量高的食材，增加糊化作用，粥更容易粘稠。