罗汉果泡水水为什么是甜的

1、糖分不同其甜度也会不同，蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分，罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因，当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不过含量较低。

2、罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。