七成熟的西瓜怎么催熟

1、可以把西瓜和长熟的苹果，香蕉放在一块儿，因为成熟的水果会产生乙烯，能够帮助生西瓜的成熟。

2、乙烯的生理作用：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花(但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花)、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。