带鱼怎么腌制
2024-09-06 03:27:09
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1、将处理完成的带鱼洗净,切成4-5厘米的长段,然后加入少量的料酒、生抽、食盐、柠檬汁、姜丝、葱段等进行腌制,腌制20-30分钟,让鱼肉入味即可。
2、然后挑出姜丝、葱段,将带鱼段放入竹匾,在通风处晾干,方便后续烹饪。
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