正宗萝卜丝饼的做法

1、主料：面粉100克、白萝卜1根。

2、辅料：食盐5克、姜3克、蒜3克、植物油10克、辣椒粉5克。

3、白萝卜去皮切丝备用，加入盐拌匀略腌出水份，加入姜蒜末。

4、加入面粉，用腌出来的萝卜水将面粉和匀，如果太干就加入少许水调成粘稠状。

5、加入少许辣椒粉，下油（植物油）锅煎至两面金黄即可。