蒜香排骨的家常做法
2024-09-10 06:24:51
好评回答
1、整片肋排1000g,蒜蓉4汤匙(60g),蚝油3汤匙(45ml),料酒2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),胡椒粉1茶匙(5g),煎炸粉适量,油600ml(实耗30ml)。
2、做法步骤:整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段。火上坐水,水开后将排骨氽烫5分钟捞出控干备用。
3、在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。油烧至6成热,小火慢炸,油稍多,要把排骨完全淹没,这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出,喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
柠檬是什么意思
阅读量:34 -
膏蟹是什么蟹
阅读量:45 -
吃什么胖的最快
阅读量:56 -
房屋网签是什么意思
阅读量:45 -
一个三角里面一个叹号什么意思
阅读量:74 -
喝什么茶降低胆固醇
阅读量:71 -
网剧是什么意思
阅读量:26 -
鲑鱼是什么鱼
阅读量:36 -
瓷砖地面怎么拖的干净
阅读量:26 -
蒹葭什么意思
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:85
-
阅读量:57
-
阅读量:52
-
阅读量:59
-
阅读量:87
-
阅读量:10
-
阅读量:42
-
阅读量:40
-
阅读量:80