桂花雪燕奶冻怎么做

1、准备用料。纯牛奶、玉米淀粉、白糖、蜂蜜、干桂花、玉米油。

2、先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘。

3、把纯牛奶倒入奶锅中，加入白糖。

4、加入玉米淀粉，搅拌至无干粉。

5、放到炉上小火边煮边搅拌，煮至浓稠关火。

6、把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中。

7、抹平表面，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，直至奶糊凝固即可。

8、取出凝固的奶冻，用刀子在四边小心轻轻划过。

9、然后倒扣在盘中，取一个碗，加入1勺桂花和蜂蜜，搅拌均匀。

10、淋上奶冻上面即可食用。