青菜钵的做法

1、主料：小芥菜300g、胡萝卜1根。

2、辅料：骨油30ml。

3、配料：盐少量。

4、芥菜，洗净。

5、切成1厘米左右，叶子和茎一样。

6、胡萝卜，洗净。

7、切成菱形滴片状朋友们也可以切成你喜欢滴薄片样式。

8、另起一锅烧开水，备用。

9、猪骨油，也可以用其他滴油替换。

10、热油，将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生，大概炒5下就差不多了，毕竟是汤菜。

11、加水，烧汤。汤开之后，多煮一会儿，然后加少盐，起锅。