炒方便面做法

1、食材：方便面两个、水适量、食用油适量、油适量、火腿肠适量、鸡蛋适量。

2、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟（不要太过，否则面条吸水太多，没有弹性）。

3、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里。

4、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许热水调匀。

5、火腿肠切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒。

6、热锅放油，先大火翻炒火腿肠。

7、火腿肠微变色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒进去，翻炒。

8、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒。

9、加入鸡蛋炒碎，掂锅翻炒均匀。

10、沥油出锅。