电饭煲红糖蛋糕的做法

1、食材：高粉100g、红糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、鸡蛋4个、朗姆酒15g。

2、所有的材料都称好重量，一定要严格一些哈，这样才能保证成功。

3、盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。

4、打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。顺时针打，或者顺着一个方向打，不要随意乱打方向。

5、加入色拉油，搅打均匀。也是顺时针搅拌或者逆时针搅拌。

6、加入朗姆酒，然后搅拌均匀

7、分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。

8、这里有些不太好拌，动作要轻巧。

9、翻拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，震出大气泡插电。

10、按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时，再如此重复一次。

11、出锅倒扣，揭去油纸待凉，即可。