虾配什么菜一起炒好吃

1、可以和丝瓜一起炒。

2、准备材料：丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许。

3、制作步骤：准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐，酱油，葱花少许。鲜虾去外壳，把虾仁从后背轻轻划刀，挑出黑线。丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切片。热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了，要不颜色会太黑，影响食欲。丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。