挑蟹技巧

1、买螃蟹的时候，还可以通过观察它们的腹部来进行分辨，新鲜健康的蟹，它的颜色一般都是非常纯正的白色，如果是变的半透明了则表示这只蟹已经生病不新鲜了。对于这样的蟹，也不要买。

2、在买螃蟹的时候可以掂一下它的重量，相同大小的螃蟹，重的要比轻的健康，而且蟹肉也更多，而且沉重的螃蟹，一般营养价值也比轻的螃蟹要高。