绿茶泡多久
2024-10-08 09:50:08
好评回答
1、泡茶也是个技术活,泡茶是一门艺术,不同的茶叶冲泡的时间也不一样。一般绿茶不超过1分钟。
2、第一看料,是什么茶,第二看料的特性,看性柔或烈或香或平,第三看投料,不同的茶有不同的投料标准,(取决于冲泡容器大小),第四看个人对冲泡的茶的口感喜好,总而言之:根据不同的茶,来决定,投茶量,冲泡时间,水温。
3、从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
4、再从茶叶冲泡的香气和味道的实际情况看,一泡茶香气浓郁,味道鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和味道已淡乏;假如再经冲泡则会变得没有味道,就像喝白开水相同。
5、据测定,一般茶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50%—55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次则所剩无几了。从营养角度来说,茶叶中的维生素C和氨基酸第一次冲泡时就有80%浸出,第二次冲泡后95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等,也都是第一次浸出量最大,经过三次冲泡后,基本达到全量浸出。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:大米饭米和水的比例
- 下一篇:马水桔和沙糖桔的区别
猜你喜欢
-
正宗鱼香肉丝正确做法
阅读量:77 -
怎么做木须肉
阅读量:54 -
莲藕粉的做法
阅读量:92 -
红烧茄子不用油炸做法
阅读量:15 -
做年糕怎么好吃
阅读量:56 -
锅盖烧饼怎么做
阅读量:48 -
荷叶饭怎么样做
阅读量:81 -
怎么样做拉面
阅读量:14 -
鱼儿怎么做最好吃
阅读量:72 -
虾可以怎么做
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:28
-
阅读量:86
-
阅读量:31
-
阅读量:9
-
阅读量:61
-
阅读量:65
-
阅读量:77
-
阅读量:24
-
阅读量:27
-
阅读量:79