绿色面用什么汁和面

1、绿色面用菠菜汁和面。

2、方法：菠菜洗干净在水中泡半小时，去除菠菜残留的农药等杂质。锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。将菠菜捞出去根，切碎备用。将切碎的菠菜放入榨汁机。将榨好的菠菜汁取出。打入两个鸡蛋到菠菜汁，搅拌均匀倒入面粉。和成光滑的面团，醒二十分钟即可。