红酒分类的基本知识

1、根据颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

2、根据二氧化碳压力分类：静止葡萄酒、起泡酒（高泡葡萄酒、低泡葡萄酒）。

3、根据含糖量分类：静止葡萄酒：干型、半干型、半甜型、甜型。

起泡酒：天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒。

4、根据酿造方式分类：加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒。

5、根据饮用分类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。

6、根据酒体分类：轻盈型、中等型、饱满型。

7、根据原料采收方式分类：普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒。

8、其他分类：年份葡萄酒、品种葡萄酒、产区葡萄酒。