白柚子发苦还能吃吗

1、如果这个柚子不是太苦还是能吃的，这并不是代表柚子坏了，而是生物苷致的苦。柚子酸酸甜甜的令人开胃，它的营养价值也很高，很多人都很喜欢吃，但不能吃太多，它会令肝脏受损，影响肝脏解毒功能等等不良反应，这个一定要重视，很多食物有宜忌处，要引起注意。

2、但吃柚子的过程中，不能吃黄瓜、螃蟹等食物，以免刺激肠胃，保存柚子时，要将其放在干燥阴凉的环境中，避免柚子变质。