海蟹怎么保存最新鲜

1、短期保存，一般要是海蟹买回家后需要保存1-2小时再吃，这时候建议将其置于冰箱冷藏保存即可，将海蟹绑好，用湿毛巾包好置于冰箱冷藏，可以短时间内养活海蟹，其次还具有保鲜作用。

2、长期保存，海蟹主要是生活中海边的，要是想长期保存海蟹，建议最好是用盐水或者海水进行保存，往盆中加一些海水或者盐水，之后再海蟹放进去，水量不要没过海蟹，之后往其中加一些食物，定期就那些换水，这样可以保存2-3天左右。