红烧鱼的汤怎么做
2024-10-17 04:14:22
好评回答
1、食材:鲤鱼1斤,葱少许,花椒少许,大蒜几瓣,食用油50克。
2、将新鲜鲤鱼去鳞,从头部用刀划扣子,身子也分段划几刀口子,用手抽去口子横截面,与鱼脊平行的那道白色的酸筋。如果不去除,鱼的味道会很酸而美味有所损失。把葱、蒜切碎,花椒颗粒适量加入。
3、把锅烧热,将水分蒸干,防止油放入后啪啪炸。油炼一小会,不起很多烟即可。
4、把鱼放置锅内,反复煎炸,目的是去除腥味,提出香味。然后把作料放入。
5、放入适量的水,盖上锅盖蒸煮,水开后再蒸煮几分钟,这样鱼可以煮透,入味即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:夏天下雨天玻璃起雾应该怎么操作
- 下一篇:气温升至37摄氏度发布什么
猜你喜欢
-
孩子不听话的根本原因
阅读量:30 -
可爱昵称女生小清新
阅读量:94 -
讽喻诗的特点
阅读量:45 -
孩子马虎注意力不集中怎么办
阅读量:47 -
麻辣木瓜怎样做才好吃
阅读量:8 -
昵称小清新可爱的男生英文
阅读量:16 -
小清新可爱的昵称英文名
阅读量:16 -
昵称女孩小清新可爱
阅读量:66 -
小孩总是不听话和大人顶嘴怎么办
阅读量:42 -
微信昵称小清新可爱男生
阅读量:85
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:26
-
阅读量:20
-
阅读量:65
-
阅读量:74
-
阅读量:84
-
阅读量:56
-
阅读量:10
-
阅读量:28
-
阅读量:68