鲜果裸蛋糕的家常做法

1、鸡蛋3个，蛋糕粉90克，草莓250克，白糖65克，葵花籽油25克，牛奶35克，柠檬汁数滴，猕猴桃3只，淡奶油150克。

2、烤箱150度预热，把油和牛奶放在预热的烤箱上面，切记是烤箱上面不是里面，全蛋打入盆里加入全部白糖滴入数滴柠檬汁，打发至蛋糊细腻蓬松，明显有纹理，把牙签插入蛋糕糊不会很快倒下，筛入蛋糕粉用橡皮刮刀翻拌均匀，先把牛奶和油倒入一起搅拌均匀再沿着刮刀加入蛋糊里，放入烤箱倒数第二次40分钟，时间到取出倒扣，撕去油纸后待凉。

3、淡奶油加入15克白糖打发，一层奶油再加入水果后再加入奶油，重复反复做好，表面再加上水果即可。