炒鱼片怎么炒
2024-10-20 18:02:40
好评回答
1、准备材料:鱼片300克、青椒半只、红椒半只、玉米油30毫升、料酒15毫升、姜片2片、盐1勺、蛋清1个、蛋清、生粉10克、半勺鸡精。
2、黑鱼片清洗干净,沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清,半勺盐和10克生粉,抓匀,腌制20分钟。青红椒去柄去籽,清洗干净切成小块。
3、无水不粘锅,倒入玉米油。下姜片,开大火将油烧热,倒入腌制好的鱼片,迅速翻炒。
4、翻炒一会,淋入料酒,炒匀去腥。
5、翻炒到鱼片基本变色变熟,关火装盘。
6、锅里留底油,如果油不够,可以再加一点点,倒入青红椒块翻炒。
7、翻炒一会加盐,让青红椒入味。
8、然后倒入之前炒好的鱼片一起翻炒,1分钟左右。
9、等鱼片完全炒熟,加入一点点鸡精,炒匀提鲜。翻炒一会,入味,就可以关火啦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
四维世界是什么
阅读量:68 -
修女和尼姑有什么区别
阅读量:25 -
脱模剂的主要成分是什么
阅读量:63 -
派大星是什么动物
阅读量:52 -
拜月乞针线是什么节日
阅读量:13 -
三奶奶是哪位神仙
阅读量:74 -
蒸馒头冷水下锅蒸多久
阅读量:43 -
五禽戏为什么叫五禽戏
阅读量:16 -
南海主权现在归哪个国家
阅读量:9 -
唐朝的首都是哪个城市
阅读量:72
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:89
-
阅读量:56
-
阅读量:42
-
阅读量:48
-
阅读量:66
-
阅读量:33
-
阅读量:19
-
阅读量:22
-
阅读量:94