清炖羊肉做法

1、主料：羊肉500克、胡萝卜两个、甘蔗一段、葱姜适量、枸杞子适量、香菜适量。

2、辅料：盐适量。

3、羊肉自然化冻备用。

4、羊肉块加葱姜焯水，冷水下锅煮着。甘蔗去皮后切段，再一分为四。胡萝卜切条。

5、羊肉焯水后清洗干净。

6、羊肉胡萝卜甘蔗一起放在电压力锅中，加放两段葱几片姜。

7、启动压力锅豆类程序（选择一个30分钟以上的程序）。

8、程序结束后开锅第一时间加上泡软的枸杞子，然后加小量的盐，另备喜欢的蘸汁吃羊肉就好了。