不适合吃瑶柱的人群

1、患有痛风病人不宜吃干贝，因为干贝中含有大量的蛋白质，吃多了会导致出现皮疹；

2、儿童不宜吃干贝，虽然干贝中含有大量的营养物质，但是干贝中所含有的谷氨酸钠在进入到人体肠道内会转化为一种有毒物质，影响大脑神经细胞的发育；

3、对海鲜过敏者不宜吃干贝。