青豌豆腊肉控饭的家常做法

1、新鲜豌豆剥出豆子。

2、香菇提前浸泡。

3、腊肉切丁用温水浸泡一会。

4、笋焯水切小丁备用。

5、胡萝卜切成小丁备用。

6、泡软的香菇切小丁备用。

7、锅里加适量橄榄油。

8、放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒。

9、加点盐翻炒均匀，三丁盛出备用。

10、豌豆放水里焯水加点橄榄油和盐。

11、捞出沥干水分备用。

12、大米提前清洗干净备用。

13、把大米放入电饭煲里加适量清水。

14、加入炒过的三丁。

15、启动煮饭按钮。

16、等饭煮熟在焖饭时加人豌豆焖7、8分钟即可食用。