晚上吃什么菜有营养

1、晚上多吃一些新鲜的蔬菜，比如大白菜、胡萝卜、萝卜、卷心菜、蘑菇、木耳、南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿等。这些食物都含有丰富的维生素及矿物质，蔬菜中的大量纤维素还能促进胃肠蠕动，帮助排便。

2、在晚饭后还可以适当的吃一些水果，来中和体内过多的酸性物质，增强机体的抗病能力。