鲍鱼怎么炒这吃

可以做黄瓜片炒鲍鱼，具体做法如下：

1、材料：鲍鱼8只、黄瓜1根、油、葱姜片。

2、把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片。

3、锅中烧开水。水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。

4、捞出备用。锅中放油。油热后，爆香葱姜片。放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。把鲍鱼片倒入。

5、倒入一两滴酱油。翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。