排骨怎么炖好吃简单做法
2024-10-27 00:14:39
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1、原料:排骨500g、酱油20g、花生油30g、食盐10g、酱油20g、料酒5g、大葱50g、桂皮 2块、八角 3个、姜20g、冰糖30g。
2、排骨用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。
3、将排骨剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开撇去血沫。
4、高压锅中加入调料,将排骨倒入高压锅,上气后压20分钟。
5、压好的排骨,捞出可以直接吃,也可以将汁取出一些用炒锅熬浓,浇在排骨上即可。
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