植物有哪些种类可以吃的

1、粮食作物：如禾本科的稻、麦、玉米、谷子、高粱等和豆科的大豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、蚕豆等，还有红薯、山药等；

2、蔬菜：十字花科的白菜、萝卜、莴笋，还有茄科的西红柿、茄子、辣椒、青椒、马铃薯等，还有豆科的扁豆、豇豆、眉豆等，葫芦科的黄瓜、冬瓜、西葫芦、葫芦、南瓜、瓠子、苦瓜等，还有藜科的菠菜，百合科的葱、蒜、韭菜，还有很多野菜也可以吃，如藜科的灰菜，苋科的苋菜，很多蕨类等，还有很多树木的嫩叶和花也可以吃，如榆树叶、柳树芽、香椿芽、榆钱、槐花等。

3、水果：桃、李、杏、梨、苹果、樱桃、山楂、海棠、杨梅、猕猴桃、香蕉、荔枝、龙眼、杨桃、西瓜、哈密瓜、葡萄、柑橘橙柚、草莓。