燕窝应该如何保存才不会损失它的营养价值

1、直接冷藏

将购买后未开封的燕窝直接冷藏。因为燕窝一旦开封，就需要尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。

2、干货保藏

干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。

3、湿货保藏

如果燕窝已经浸发，就要需放在干净的地方进行密封，然后放在防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。