西红柿的功效与作用有哪些

1、对心脏好，小小的番茄对于保护心脏来说是很好的，番茄的营养价值高，还能预防疾病，长期喜欢吃番茄的人，降低了患上冠心病的概率，而且番茄还可以预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病，因为番茄红素能够抑制细胞合成胆固醇并且降低血液中胆固醇的浓度，从而预防了心血管疾病的发生。

2、预防癌症，癌症是人类的头号杀手了，医学上也没有研制出什么药物可以彻底的治愈癌症，番茄中富含番茄红素，这种元素可以预防很多的疾病，而且还抗衰老，番茄中含有谷胱甘肽，能够有效清除体内有毒物质，使器官正常运行，有效抗癌。

3、预防便秘，有了便秘之后，对于很多人来说都是很困扰的，便秘虽然不是病，但是也是让人苦不堪言啊，番茄可以促进肠道的蠕动，使通便更加的顺畅，同时，番茄中含有果酸和纤维素，能够有效地预防便秘。