土豆炒大辣椒的做法

1、主料：辣椒2个、土豆1个

2、辅料：豆油1大勺、精盐1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克

3、2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮。

4、把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。

5、1大勺豆油热后放入土豆片进行煎炒。

6、待土豆八成熟时放入大辣椒翻炒。

7、放入1/2小勺花椒粉调味。

8、出锅前放入1克蒜末和1小勺精盐调味，并翻炒均匀。