牛腩的家常做法
2024-10-31 21:13:07
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1、主料:牛腩块500克。
2、辅料:番茄酱30克、高度白酒几滴、大葱20克、生姜15克、陈皮1块、白胡椒粉2克、盐8克、八角1个、花椒2克、桂皮1块、香叶2片、黄豆酱油2勺、老抽1勺。
3、准备好牛腩块500克。
4、用清水洗几遍,冲洗哈,去除血水。
5、控水放调料:胡椒粉,盐,番茄酱,黄豆酱油,老抽,抓匀。
6、把肉块放进压力锅中吧,顺便加适量清水。
7、加入姜片,葱段,桂皮,香叶,八角,花椒,几滴白酒,陈皮。
8、大约30分钟左右,炖熟了,压力锅,高压锅都可以的。
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