芸土排的做法

1、食材：500g净排骨、500g芸豆、400g土豆、100g油、适量盐、1段葱、适量味精、1片姜。

2、净排洗净切成小段，飞一下水，去掉血沫！

3、土豆切块，为了上相好看，切的块，其实用匙挖的最好吃！

4、芸豆过油捞一下！

5、起锅，放油，炒排骨，变色，加少许酱油！

6、排骨变色，加入过完油的芸豆翻炒！

7、加入切好的土豆，加水，葱，姜，大料小火炖，水没过菜即可！

8、出锅前加盐，味精，装盘！