柠檬竹荚鱼的做法

1、材料：竹荚鱼5条，欧芹一小把，黑胡椒适量，柠檬四分之一个，大蒜适量，盐适量，油适量。

2、欧芹洗净切碎备用。

3、大蒜和柠檬分别切片状备用。

4、竹荚鱼上撒上盐和黑胡椒颗粒。

5、热锅放油，放入竹荚鱼煎至两面金黄；蒜片也入油锅煎黄。

6、挤出柠檬汁，滴在煎好的竹荚鱼上，摆盘撒上欧芹碎和蒜瓣即可。