山西的特产有什么

1、苹果脯。太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。

2、核桃仁罐头。太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。

3、太原大曲。太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。